Аксессуары Hot Side — экипировка для безопасной и удобной работы с грилем. Все товары совместимы с грилями Easy GO угольный и Easy GO газовый, а также с большинством мангалов и грилей других брендов.
Минимальный набор гриллера
Если вы только купили гриль, начните с этих четырёх позиций:
- Жаростойкие перчатки — без них работа с горячими решётками превращается в риск ожогов.
- Лопатка 45 см с зубчиками — для переворачивания мяса, рыбы, овощей без падений и развалов.
- Щипцы 43 см — для тонких и хрупких продуктов, где лопатка не подходит. Версия покороче — 23 см — компактная.
- Щётка для решётки 31 см — чтобы решётка пережила сезон. Чистить горячую решётку сразу после готовки.
Контроль температуры
Точная температура — основа хорошего стейка и безопасной курицы. У нас два термометра:
- Термометр складной — простой и компактный, для измерения температуры внутри гриля.
- Термометр с проводным щупом — премиум-вариант. Щуп вставляется в мясо, экран остаётся снаружи. Незаменим для метода Low and Slow и стейков medium-rare.
Для угольного гриля
Эти аксессуары работают только с угольным Easy GO:
- Стартер для угля — главный must-have. Сокращает розжиг угля с 30 до 12 минут.
- Раздельная решётка + отсекатель жара — для метода Low and Slow (медленное копчение при 115-135 °C). Превращают Easy GO в маленький смокер.
- Шампурница + набор шампуров (6 шт.) — гриль превращается в мангал для шашлыка.
- Расширитель — увеличивает рабочую площадь решётки.
Для шашлыка
Если планируете готовить классический шашлык — добавьте к корзине деревянные шпажки 30 см (100 шт.). Расходник: на пикник из 5-6 человек уходит 30-40 шпажек, при правильном замачивании в воде они не подгорают.
Хранение и уборка
Все компактные аксессуары (щипцы, лопатка, щётка, термометр складной) укладываются внутрь гриля при складывании ножек — экономит место в багажнике. Используйте раздельную решётку как разделитель: внизу аксессуары, сверху — закрытый гриль.
После использования всю металлическую утварь промывайте сразу — пригоревший жир позже отходит сложнее. Перчатки стирать вручную мыльным раствором, не машинной стиркой.
Совместимость с другими брендами
Размеры решётки Easy GO — 41,5 × 26,5 см. Аксессуары Hot Side универсальны и подойдут к большинству портативных грилей похожего размера: Weber Smokey Joe, Char-Broil Grill2Go, Boyscout Koster, российским мангалам с площадкой 30-50 см.
Все аксессуары приобретаются отдельно от гриля — в комплект не входят.